مرکبات جزءمحصولات مهم باغبانی است که در جهان دارای سابقه کشت و پرورش ۴۰۰۰ ساله می باشد. منشأ مرکبات مناطق گرمسیر و نیمه گرمسیر جنوب شرق آسیا همچون جنوب چین، مجمع الجزایر مالزی، اندونزی، فیلیپین، برمه و شمال شرق هند دانسته شده است. در دوران قبل از مسیحیت برخی گونه های مرکبات از مناطق شرق به مناطق غربی آسیا نظیر عمان، ایران و فلسطین توسعه و سپس از این مراکز به اروپا و سایر نقاط […]
درخت شینوس موله ( Schinus molle ) یا فلفل شیلی ( Chilean pepper tree ) یا فلفل پِرویی، درختی همیشه سبز، میان قامت با بافت ریز و شکل کلی مجنون و بسیار زیبا، بومی شیلی و پرو می باشد که با شرایط آب و هوایی استان های شمالی و احتمالاً بسیاری از نقاط مرکزی و جنوبی ایران سازگاری مناسبی دارد. این درخت زیبا در بسیاری از نواحی معتدله، گرمسیر و نیمه گرمسیری آمریکا به عنوان […]
در معماری و طراحی داخلی توجه به روانشناسی محیط از مهم ترین عوامل جهت طراحی می باشد، بدین معنی که فضا و محیط اطراف از چه ویژگی هایی برخوردار باشند تا انسان در محیطی که زندگی می کند، احساس آرامش کند و بازدهی و کارایی اش افزایش یابد. یکی از مهمترین فضاهایی که اکثر انسانها بیشترین زمانشان را در آن می گذرانند، خانه است. به همین دلیل در طراحی فضاها و عناصر به کار رفته […]
استفاده درست از ویتامین ها و مواد معدنی می توانند شما را در برابر بیماری ها بیمه کنند به شرطی که شما نیز به طریقه درست از آنها استفاده کنید. برخی از ویتامین ها در بخش اول شرح داده شد. در این بخش، به بررسی سایر ویتامین ها می پردازیم. ویتامین C : ویتامین C یا اسید اسکوربیک از جمله ویتامین هایی می باشد که در برابر نور و محیط های قلیایی شکل ناپایداری دارد […]
آهن: آهن یکی از عناصری می باشد که هم در صنعت و هم در بدن انسان نقش مهمی ایفا می کند و برای هر دو لازم و ضروری است. برای نشان دادن درجه اهمیت این فلز کافی است بگوییم رنگ قرمز خون و گوشت مدیون وجود این فلز است. زیبایی چهره یعنی سرخی و سفید بودن و قرمزی لبها مرهون این فلز می باشد. آهنی که در بدن مصرف می شود بیشتر برای تشکیل هموگلوبین […]
املاح معدنی در بدن انسان قابل هضم جذب است و قسمت اعظم رشد و نمو بدن و فعل و انفعالات شیمیایی و فیزیولوژیکی بوجود آنها بستگی دارد. این مواد برای سلامتی بدن و بخصوص برای اطفال و بزرگسالان از هر نظر دارای اهمیت است زیرا بدن انسان به خودی خود قادر به ساخت این مواد نیست و برای این که احتیاجات بدن را برآورده سازد بایستی آنها را از طریق مواد غذایی و خوراک ها […]
انسان از زمان های دور با شناخت ابزار شکار و استفاده از آنها به خوردن گوشت شکار عادت کرده است و برای لذیذتر شدن آن از مواد دیگر نیز استفاده می کند. این عادت (خوردن گوشت) از آن زمان تا به امروز ادامه داشته و خواهد داشت و می توان گفت که تمام انسان ها و حتی نیاکان ما نیز گوشت خوار بوده اند. گوشت ها یا پروتئین ها مولکول های بزرگ غذایی هستند که […]
چربی ها: همانطور که می دانید بدن انسان به تمام مواد موجود در طبیعت نیازمند است و برای زنده ماندن و ادامه حیات به این مواد احتیاج دارد. انسان علاوه بر ویتامین ها و پروتئین ها به چربی ها و قندها نیز نیازمند است. چربی ها یا لیپیدها از جمله مواد انرژی زایی می باشند که در طبیعت بسیار یافت می شوند مانند روغن های حیوانی و گیاهی. ساختمان چربی ها از سه عنصر اکسیژن، […]
کبد یکی از مهمترین دستگاه های داخلی بدن است که به شما سلامتی، زیبایی و حتی بیماری می دهد. کبد بیش از پانصد وظیفه مهم در بدن دارد و باعث پخش نیرو به ماهیچه ها می شود. ویتامین B بوجود می آورد به طوری که در تاریکی هم قدرت بینایی داشته باشیم. باعث تولید آنزیم های مختلف در بدن می شود. کبد با قلب به وسیله وریدی که در بالای آن قرار گرفته است، رابطه […]
اغلب ما انسان ها می دانیم که افراد با قند بالا دچار مشکلات خاصی می شوند اما برای درک این مسئله باید اطلاعاتمان را گسترش دهیم تا بدانیم که یک رژیم استاندارد برای بیماری قند وجود ندارد اما رژیم هایی با مشخصات مشترک و با سطح کالری خیلی متفاوت برحسب نوع بیماری قند و با در نظر گرفتن وزن بیمار را می توان توصیه کرد. گاهی مرض قند در زمینه چاقی بوجود می آید که […]
